باربیکیوها در انواع مدل های مختلف موجود می باشند که هر یک دارای ویژگی های خاصی هستند.
۱٫ کباب پز گازی
این مدل کباب پز از انواع طرح های پرکاربرد و محبوب در سراسر جهان است و عمده ترین نوع سوختی که در طراحی باربیکیو به کاربرده می شود گاز مایع یا همان گاز شهری می باشد و از این مدل اغلب در خانه های شهری استفاده می شود و شما می توانید این نوع باربیکوها را در تراس و پشت بام و حیاط و بالکن و … قرار دهید و از آن نهایت استفاده را ببرید همچنین این نوع کباب پز به راحتی تمیز می شود. مانند باربیکیو گازی کابینت دار
این مدل کباب پز از محبوب ترین انواع کباب پزها به شمار می رود زیرا اغلب افراد به درست کردن کباب روی ذغال علاقه زیادی دارند و طعم کباب ذغالی را بیشتر از انواع کباب های دیگر دوست دارند.
۳٫ کباب پز آجری
یکی از بزرگ ترین محاسن کباب پزهای آجری وجود محفظه ای در کباب پز است که باعث می شود گرد و غباری که از سوختن چوب یا ذغال ایجاد می شود در محیط پخش نگردد از این رو از این باربیکیوها می توانید در بالکن و حیاط خلوت و تراس و … استفاده نمایید.
۴٫ کباب پز سنگی
کباب پز سنگی نوع متفاوتی از کباب پز می باشد و شما می توانید با توجه به نوع محوطه یا فضای بازی که در اختیارتان است اقدام به ساخت کباب پز های سنگی نمایید. اگر تمایل دارید چهره خاصی به فضای اطراف شما بخشیده شود بهتر است از کباب پزهای سنگی با جنس گابیون استفاده نمایید.
توری گابیون سبدهای سیمی می باشد که پر از مصالح سنگی است و در همه زمینه های عمرانی کاربرد دارند همچنین بسیار مقرون به صرفه تر از سازه های مشابه خود می باشند. موارد استفاده از توری گابیون در جاده سازی و سد سازی و کف آبراهه ها و دیوارهای محافظ می باشد.